Almo de Juan Guillamón

Auténtica comida murciana con ingredientes locales

Descripción general

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Menús

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4,8(781)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: 10-30€
Dirección: C. Madre de Dios, 15, 30004 Murcia, España
Sitio web: https://almorestaurante.com
Teléfono: +34 868 06 95 57

Almo de Juan Guillamón es un acogedor restaurante ubicado en C. Madre de Dios, 15, 30004 Murcia, España. Este establecimiento se destaca por su menú que combina la cocina tradicional murciana con toques contemporáneos, ofreciendo platos como el zarangollo y el arroz con conejo. Su ambiente cálido y familiar invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Además, su proximidad a lugares emblemáticos como la Catedral de Murcia y el Jardín de Floridablanca lo convierte en un destino ideal para quienes desean explorar la ciudad. Sin duda, Almo es un lugar perfecto para deleitarse con la rica gastronomía local en un entorno encantador.

Menú

Nombre	Precio
Carpaccio de ternera envejecida	€25-€30
Parpatana de atún rojo	€28-€33
Foie gras de pato	€35-€40
Ravioli de mariscos	€22-€27
Tarta de manzana y membrillo	€15-€20

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Reseñas

(781)

Amplias opciones de menú

Carpaccio de ternera envejecida

La carne de ternera envejecida es una delicia que se deshace en la boca, realzada por el aioli negro que aporta un toque de profundidad. La yema curada añade una cremosidad que complementa perfectamente la textura de la carne. La salsa de tartare, con su frescura, equilibra los sabores. En conjunto, es un plato que invita a disfrutar cada bocado, sin duda una experiencia culinaria memorable.

Parpatana de atún rojo

El atún rojo con puré de hinojo y caponata es un plato que destaca por su frescura y equilibrio de sabores. El atún, perfectamente cocinado, se complementa maravillosamente con la suavidad del puré de hinojo, mientras que la caponata añade un toque de acidez y textura. Es una experiencia culinaria que invita a disfrutar de cada bocado, ideal para quienes buscan una combinación de tradición y creatividad en la cocina.

Foie gras de pato

El foie gras de pato con pera caramelizada y salsa de mostaza es una delicia que combina la suavidad del foie con la dulzura de la pera. La salsa de mostaza aporta un toque de acidez que equilibra los sabores, creando una experiencia gustativa única. La presentación es elegante, lo que hace que cada bocado sea un verdadero placer. Sin duda, un plato que merece ser probado.

Ravioli de mariscos

Los raviolis rellenos de mariscos frescos son una delicia que no se puede pasar por alto. La combinación de la salsa de tomate con albahaca realza el sabor del marisco, creando un plato equilibrado y sabroso. La textura de la pasta es suave y perfectamente cocida, lo que hace que cada bocado sea un placer. Sin duda, una opción excelente para los amantes de la comida marina.

Tarta de manzana y membrillo

La tarta de manzana con membrillo es una delicia que combina sabores clásicos con un toque especial. La textura crujiente de la masa contrasta perfectamente con la suavidad del membrillo y la jugosidad de las manzanas. Acompañada de helado de vainilla, cada bocado se convierte en una experiencia reconfortante. Sin duda, un postre que merece ser probado para aquellos que buscan un equilibrio entre lo dulce y lo frutal.